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Dielle Market
Macelleria, Gastronomia, Pasticceria
Macelleria, Gastronomia, Pasticceria

“Dielle Market”, di Gaetano & Rosi, la vostra bottega di quartiere, ci trovate in Via Resuttano 28, Siracusa.


Una piccola realtà locale che coltiva un sogno: diventare un punto di riferimento nel panorama gastronomico siracusano.


I nostri servizi


   Macelleria

   Gastronomia, Take Away

   Alimentari

   Panetteria, Rustici, Focacce

   Salumeria

   Formaggi

   Conserve vegetali sott’olio

   Pasticceria

Riapre oggi alle ore 17:30
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lunedì
06:30
13:30
-
17:30
20:30
martedì
06:30
13:30
-
17:30
20:30
mercoledì
06:30
13:30
-
17:30
20:30
giovedì
06:30
13:30
-
17:30
20:30
venerdì
06:30
13:30
-
17:30
20:30
sabato
07:00
14:00
domenica
08:00
12:30

“Dielle Market”, di Gaetano & Rosi, la vostra bottega di quartiere, ci trovate in Via Resuttano 28, Siracusa.


Una piccola realtà locale che coltiva un sogno: diventare un punto di riferimento nel panorama gastronomico siracusano.

I nostri servizi


   Macelleria

   Gastronomia, Take Away

   Alimentari

   Panetteria, Rustici, Focacce

   Salumeria

   Formaggi

   Conserve vegetali sott’olio

   Pasticceria










MACELLERIA


La grande tradizione della macelleria siciliana, qualità, con materie prime genuine, selezionate, esclusivamente carne locale, rigorosamente tagliata anche al coltello.


Negli ultimi anni abbiamo dedicato sempre più risorse ed energie verso particolari obiettivi di business: soddisfare le esigenze di tutti i nostri clienti e scegliere una qualità di prodotti tra i nostri fiori all'occhiello degli allevatori locali a garanzia della tipicità delle migliori carni siciliane.


“Dielle Market”, dove la genuinità, l'esperienza, la qualità e la tradizione sono di casa. 



Hamburger

Hamburger vitello

Hamburger pollo

Hamburger di suino


Bocconcini di pollo


Sofficini

Sofficini di vitello

Sofficini di pollo


Tramezzini

Tramezzini di vitello

Tramezzini di vitello con prosciutto crudo e rucola


Cotolette

Cotolette di pollo

Cotolette di suino

Cotolette di bovino


Cordon Bleu

Cordon bleu di pollo

Cordon bleu di vitello


Spiedini

Spiedini alla palermitana

Spiedini misti


Girelli

Girelli con spinaci


Pancetta di suino

Rollè

Rollè di vitello

Rollè di pollo

Mini Rollè di pollo


Involtini

Involtini di vitello, prosciutto e provoletta

Involtini di vitello, tritato di bovino, prosciutto e provoletta

Involtini di pollo, prosciutto, provoletta e aromi naturali 

Involtini di suino, caciocavallo a cubetti, noci, marmellata di pere e aromi naturali

Involtini di suino, pangrattato, formaggio fresco, rucola, granella di pistacchio e aromi naturali

Involtini di suino, pangrattato, provola affumicata a cubetti, funghi champignon, sale e aromi naturali

Involtini di suino, pangrattato, polpa a pezzi di pomodoro, pinoli, uva sultanina, Ketchup, sale e aromi naturali









Alette di pollo

Alette di pollo tradizionali

Alette di pollo alla diavola

Alette al barbecue


Straccetti

Straccetti misti


Fuselli

Fuselli ripieni


Costata

Costata di maiale ripiena

Costata alla palermitana


Gelatina

Gelatina di suino tradizionale


Sovracosce ripiene

Sovracosce di pollo ripiene con salsiccia di suino


Arrosti

Arrosti di vitello o maiale


Wurstel

Wurstel di suino

Wurstel di pollo e tacchino


Salsiccia

Salsiccia di maiale

Salsiccia di pollo e tacchino

Salsiccia con Radicchio

Salsiccia con salsa BBQ

Salsiccia con salsa al Melone Cantalupo

Salsiccia con salsa alle Prugne

Salsiccia con salsa di Albicocche

Salsiccia con salsa al Kiwi

Salsiccia con Spinaci e Formaggio

Salsiccia al Formaggio


Polpette

Polpette di cavallo

Polpette di vitello


Polpettone

Polpettone di carne bovino, sale, prezzemolo, aglio, formaggio, uova, prosciutto e provoletta

Polpettone di carne pollo, sale, prezzemolo, aglio, formaggio, uova, prosciutto e provoletta


Portafogli di bovino

Carne di bovino, sale, aceto, origano, aglio, farina, uovo, pangrattato, prezzemolo, prosciutto e provoletta












I NOSTRI TAGLI

VITELLO

  • Dal taglio della coscia: codone, scannello, sotto fesa o fetta di mezzo rosa (detta anche contronoce), fesa interna, punta d'anca magatello o girello spinacino, trinca.
  • Dal taglio della lombata: filetto, controfiletto o roast beef, carré di vitello, costolette, nodini, fettine pizzaiola, fettine per arrosto, fiorentine.
  • Dal taglio sulla schiena: costata, coste della croce.
  • Dal taglio del collo: collo.
  • Dal taglio della testa: lingua, testina.
  • Dal taglio della spalla: fesone di spalla, fusello o girello di spalla, brione, cappello del prete o spalla, spezzatino e muscolo.
  • Dal taglio dei garretti: ossibuchi anteriori e posteriori, pesce, piccione, campanello, muscolo, gamba.
  • Dal taglio del petto: punta di petto, bollito.
  • Dal taglio del costato inferiore: biancostato di reale, taglio reale.
  • Dal taglio della pancia: biancostato di pancia, fiocco, scalfo, tritato di vitello.

MAIALE

  • Dal taglio del suino: guanciale, è la guancia del maiale.
  • Lardo.
  • Collo, detta anche "scamerita" o "coppa" o lonza, costata del collo.
  • Carré: è la parte superiore delle costole dell'animale.
  • Spalla.
  • Pancetta.
  • Lombata.
  • Coscia o cosciotto.
  • Spezzatino di suino.

Da noi trovate, anche su ordinazione, agnellini da latte, capretti, agnelloni, cinghiali e maiali neri dei Nebrodi.


Il nostro compito è quello di soddisfare ogni giorno il palato dei siracusani (e non solo) ascoltare le richieste e le esigenze dei nostri clienti, regalare loro un sorriso, un buon pranzo e una buona cena sincero.

Il nostro segreto, sta nella nostra filosofia, nel considerare il nostro non come un mestiere, ma come una vera arte.


L’Arte culinaria siciliana si impreziosisce della tradizione millenaria dei propri prodotti tipici, che “Dielle Market”,  vi offre rispettando la tradizione e il gusto tipico grazie alle eccezionali materie prime utilizzate.

Galleria Fotografica
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miniatura Dielle Market CONIGLIO
CONIGLIO

CONIGLIO


  • Spalle di coniglio
  • Cosce di coniglio
  • Coniglio intero
miniatura Dielle Market POLLI
POLLI

POLLI


  • Cosce di pollo
  • Ali di pollo
  • Petto di pollo
  • Braciole di pollo
  • Fusi di pollo
miniatura Dielle Market TACCHINO
TACCHINO

TACCHINO


  • Tacchinella
  • Petto di tacchino
  • Ali di tacchino
  • Fusi di tacchino
  • Fettine di tacchino
CONIGLIO
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CONIGLIO


  • Spalle di coniglio
  • Cosce di coniglio
  • Coniglio intero
POLLI
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POLLI


  • Cosce di pollo
  • Ali di pollo
  • Petto di pollo
  • Braciole di pollo
  • Fusi di pollo
TACCHINO
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TACCHINO


  • Tacchinella
  • Petto di tacchino
  • Ali di tacchino
  • Fusi di tacchino
  • Fettine di tacchino

GASTRONOMIA

Take Away


“Dielle Market”, è molto rinomata nel territorio di Siracusa come Gourmet, dal francese buongustaio, ci siamo infatti perfezionati in gastronomia, arti culinarie del cibo, delle pietanze raffinate, della preparazione e della sua degustazione.


Riusciamo sempre a soddisfare le esigenze e le richieste dei nostri clienti dal gusto raffinato, amanti del buon cibo.


Lo Chef Gourmet, “Gaetano Li  Noce”, di elevato calibro culinario con un particolare talento e abilità nella preparazione di ingredienti di alta qualità, altamente sofisticati e ricercati con grande attenzione alla presentazione e all'aspetto della pietanza.

Su ordinazione puoi prenotare


   Antipasti

   Taglieri di salumi

   Primi

   Secondi

   Contorni


Il nostro Gourmet è un settore di nicchia della ristorazione che si sta sviluppando molto negli ultimi anni, per le persone che ricercano cibo o degustazioni, prodotti regionali siciliani d’eccellenza.


Da noi puoi ordinare la tua pietanza preferita e noi la prepareremo per te.

ALIMENTARI

Da noi trovate prodotti artigianali e di elevata qualità, prodotti a km 0, prodotti biologici ed alimentari adatti anche per celiaci e per chi ha altre intolleranze alimentari, prodotti per la pulizia e l’igiene della casa e della persona, detersivi, nonché alimenti per neonati e bambini.


Eccellenze artigianali, prodotti D.O.P. e I.G.P., ma anche una piccola selezione di prodotti di altre nazionalità e un’ampia scelta di biscotti, snack, caramelle, merendine, legumi (lenticchie, fave, ceci, fagioli borlotti), uova fresche, succhi di frutta, miele, bibite, latte intero, latte parzialmente scremato, latte scremato.

Troverai tradizioni produttive di eccellenza come confetture artigianali di marmellata, frutta secca (mandorla, pistacchio, noci e noccioline), origano, salva, rosmarino, condimenti per pasta, acqua minerale e bibite varie.


Per le festività, “Dielle Market”, prepara tutta la sua gamma di prodotti nelle pezzature piccole sotto vuoto, ideali per le confezioni di ceste Natalizie, Pasquali o pacchi regalo, panettoni di Natale, Colombe Pasquali, Uova di Pasqua e tanti altri dolci tipici legati alla festività.

PANETTERIA / RUSTICI / SFOGLIE


Produzione artigianale di prodotti tipici siciliani con ingredienti di ottima qualità: pane tipico di Siracusa, focacce, pizze, scacciate, tavola calda.


Camminare per le strade di Siracusa e poter gioire del profumo del pane e dei rustici appena sfornato è merito della panetteria “Dielle Market”, nella panetteria potrai assaporare prelibatezze nate da un semplice ingrediente come la farina e rilassarti come se fossi tra le mura della tua casa grazie al clima familiare creato da "Gaetano & Rosi".


Su ordinazione potrai prenotare pizze, vota vota, focacce e impanate della nonna



   Pizze a teglia vari gusti

   Impanate con patate, cipolla, salsiccia e mozzarella

   Impanate con spinaci, pomodori secchi, salsiccia e mozzarella

   Impanate con spinaci e ricotta

   Impanate con ricotta e cipolla

   Impanate con pomodoro, mozzarella e salsa

   Impanate con tuma e acciughe

   Impanate con melanzane, prosciutto e pomodoro

   Impanate con bietole, salsiccia e mozzarella

   Impanate con broccoli, salsiccia e mozzarella

   Impanate con cavolfiori, salsiccia e mozzarella



Tutti i giorni troverai


   Pane di casa

   Pane di farina

   Pane francese

   Pane integrale

   Pane con olive

   Ciabattine


Su ordinazione potrai anche prenotare pane senza glutine “Forno d’Asolo”


Il pane di Siracusa viene da una tradizione di panifici centenaria; ha colore giallo, crosta croccante, mollica soffice e porosa, e lunga conservabilità.


La particolarità risiede nella preparazione fatta con semola di grano duro. Il tipo di lievitazione è quello naturale con il cosiddetto “criscenti”, preparato il giorno prima. Il profumo del pane misto all’aroma della legna bruciata caratterizzava un’atmosfera intrisa di sacralità.

FORMAGGI & SALUMI

“Dielle Market”, la grande tradizione della salumeria italiana e siciliana, qualità, con materie prime genuine e selezionate, affettati con specialità selezionate preziose e leggere.


Ricotta fresca di Pecora e Vaccina, Caciocavallo ragusano, Parmigiano Reggiano, Grana Padana, mozzarella di Bufala, Bocconcini, Pecorino, Provolone, Taleggio, Burrata, Stracchino, Caciotta, Caprino, Canestrato, Tuma, Formaggio primo sale, Provola, Formaggi e latticini di alta qualità e del territorio limitrofo.





Negli ultimi anni abbiamo dedicato sempre più risorse ed energie verso particolari obiettivi di business: soddisfare le esigenze di tutti i nostri clienti e scegliere una qualità di prodotti tra i nostri fiori all'occhiello di Grandi Marchi e Salumi Italiani D.O.P. e I.G.P. a garanzia della tipicità dei migliori salumi italiani.


Offriamo una gamma di prodotti completa, insaccati nostrani e regionali, preparati con tutto l’impegno e la cura necessari ad esaltare il profumo e l’aroma caratteristico dei migliori salumi italiani.

Da noi troverete i migliori Taglieri di salumi dei migliori salumi.


SALUMERIA: esperienza, tradizione e qualità


  I Salami

Napoli, Milano, Ungherese, Spianata Calabra, Salsiccia, Cacciatore


  I Prosciutti Cotti

Spalla stagionata


  I Prosciutti Crudi

Parma, San Daniele, Crudo, Speck


  Le Mortadelle

Bologna


  Le Pancette

Arrotolata, Steccata, Coppata, Affumicata, Dolce, pancetta a Cubetti, Capocollo, Lombetto, Coppa


  I Precotti

Cotechino, Zampone


  Altri Salumi

Coppa, Porchetta, Bresaola, Guanciale, Lardo, Roast Beef, Fesa di Tacchino, Fesa di Pollo

CONSERVE VEGETALI SOTT'OLIO

Lavorati a mano in laboratorio artigianale, utilizzando solo materie prime di qualità con il processo di acetificazione con aceto di vino.


Le conserve vegetali sott’olio godono di ampia popolarità. Si servono come antipasto, ben scolate, assieme a salumi o formaggi; si usano come contorno di bolliti o di arrosti; arricchiscono insalate.

Ben strizzate e sgocciolate, sono eccellenti anche sulle pizze, sulle bruschette, nei panini farciti, nelle focacce e torte salate.


Carciofini sott’olio, Funghi sott’olio, Melanzane sott’olio, Pomodori secchi sott’olio, Giardiniera, Olive verdi e nere sott’olio, Capuliato di pomodori secchi, Peperoni e zucchine sott'olio.

PASTICCERIA

Da “Dielle Market”, troverai specialità di alta pasticceria siciliana realizzata da “Dolciaria Seminara” con metodi di lavorazione artigianali nel rispetto delle ricette originali “Dolciaria Seminara”, offre specialità della pasticceria della propria terra al più alto livello di qualità, con metodi di lavorazione artigianali che mantengono inalterate le ricette ed il gusto originari.


Quando la Tradizione pasticcera incontra i più avanzati sistemi di lavorazione propria nasce la produzione “Dolciaria Seminara”: laboratori di alta pasticceria, attenzione per i minimi dettagli, selezione accuratissima delle materie prime, fantasia e controlli continui della qualità.


“Dolciaria Seminara”, produce i suoi dolci seguendo le più classiche ricette della tradizione siciliana e selezionando ingredienti sani e genuini. 

Particolare riguardo è dato alle materie prime, scelte con cura e attenzione, da cui poter creare una pasticceria fatta di semplicità e genuinità.


Vastissimo è l’assortimento della Pasticceria “Dolciaria Seminara”


   Paste di Mandorla

   Biscotti al burro

   Biscotti ai fichi

   Biscotti ripieni

   Scorze per cannoli

   Panettoni Artigianali Classici

   Panettoni Artigianali Ripieni con Creme e Pistacchi

   Torroncini di vari gusti

   Panetti per fare il latte di mandorla

   Creme spalmabili al pistaccio ed alle mandorle

   Pan di spagna

   Croccantini alle mandore e pistacchi

   Crostatine

Siamo lieti di poterti viziare con le migliori specialità:

vieni a trovarci oppure prenota tramite e-mail o per telefono la tua pietanza preferita.


Via Resuttano, 28
96100 - Siracusa - Siracusa
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